Regionalität und Nachhaltigkeit zum Anbeißen: Werde jetzt Teil von we-house!

WIR SUCHEN DICH! Nutze deine Chance und betreibe die nagelneue Kulturküche des außergewöhnlichsten Wohnprojektes in Herne.

Das innovative we-house-Konzept legt größten Wert auf Nachhaltigkeit und ein gesundes soziales Miteinander. Wir produzieren frische Kräuter und Salate in der hauseigenen Indoor-Farm und beziehen zusätzlich Produkte über enge Kooperationen mit regionalen Bio-Bauernhöfen und Lieferanten. Die zubereiteten Speisen sind lokal, saisonal und gesund. Uns liegt es am Herzen, dass durch unsere we-house Kulturküchen lebendige und kulturell vielfältige Treffpunkte für Gleichgesinnte entstehen.

Genießen mit
kleinstem Fußabdruck

Unsere Philosophie setzen wir nicht nur im Wohnen um, sondern in allen Bereichen des täglichen Lebens – natürlich auch bei der Ernährung! Beim verantwortungsvollen Kochen und klimafreundlichem Einkaufen gilt: regional, saisonal, wenig Fleisch und möglichst aus biologischer Herkunft. Deshalb produzieren wir Vieles einfach selbst, denn noch regionaler und frischer als aus der eigenen Indoor-Farm oder dem Dachgewächshaus über der
Kulturküche geht es nicht!

Das Konzept

Das we-house-Konzept passt besonders zu Dir, wenn dir eine nachhaltige und ökologische Lebens- und Arbeitsweise am Herzen liegen und Du Teil einer engen Community sein möchtest. Neben der Speisezubereitung für die Gäste werden leckere Produkte – je nach Saison – für den Verkauf an der „we-house-Wand“ hergestellt. Aromatische Öle und Kräutersalze, fruchtige Chutneys und raffinierte Pestos lassen sich dort finden. Bei der Zusammenstellung und Zubereitung der Produkte sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Die Farm

Indoor-Farm oder Dachgewächshaus: In enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Farmer baust du Salate und Kräuter in Eigenregie an. Die Infrastruktur dafür stellen wir von we-house je nach Standort für dich bereit. Weitere notwendige Produkte beziehst du von umliegenden regionalen Anbietern und Bauernhöfen.

Deine Chance

Eine Betriebs-Partnerschaft mit we-house ermöglicht dir eine Existenzgründung in der Gastronomie mit besonders nachhaltigem und biologischem Anspruch. Du entwickelst deine leckeren Rezepte ständig weiter, um deinen Gästen abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse zu bescheren – kombiniert mit dem ästhetischen und wohnlichen we-house-Ambiente. So können deine Gäste in stylischer Atmosphäre saftige Veggieburger, aromatische Salate und bunte Bowls genießen.

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