Regionalität und Nachhaltigkeit zum Anbeißen: Werde jetzt Teil von we-house!
WIR SUCHEN DICH!
Nutze deine Chance und betreibe die nagelneue Kulturküche des außergewöhnlichsten Wohnprojektes in Herne ODER bewirb dich als Koch/Köchin bei uns.
Das innovative we-house-Konzept legt größten Wert auf Nachhaltigkeit und ein gesundes soziales Miteinander. Wir produzieren frische Kräuter und Salate in der hauseigenen Indoor-Farm und beziehen zusätzlich Produkte über enge Kooperationen mit regionalen Bio-Bauernhöfen und Lieferanten. Die zubereiteten Speisen sind lokal, saisonal und gesund. Uns liegt es am Herzen, dass durch unsere we-house Kulturküchen lebendige und kulturell vielfältige Treffpunkte für Gleichgesinnte entstehen.
An dieser Stelle kommst Du ins Spiel: Für unsere Kulturküche suchen wir ab sofort eine*n Betriebsleiter*in und einen Koch/eine Köchin.
Hast du Lust, das we-house-Konzept durch frische, nachhaltige und saisonale Küche zum Leben zu erwecken?
Dann bewirb dich unter debner@archy-nova.de oder nimm Kontakt auf über unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Dich!
Genießen mit
kleinstem Fußabdruck
Unsere Philosophie setzen wir nicht nur im Wohnen um, sondern in allen Bereichen des täglichen Lebens – natürlich auch bei der Ernährung! Beim verantwortungsvollen Kochen und klimafreundlichem Einkaufen gilt: regional, saisonal, wenig Fleisch und möglichst aus biologischer Herkunft. Deshalb produzieren wir Vieles einfach selbst, denn noch regionaler und frischer als aus der eigenen Indoor-Farm oder dem Dachgewächshaus über der
Kulturküche geht es nicht!
Das Konzept
Das we-house-Konzept passt besonders zu Dir, wenn dir eine nachhaltige und ökologische Lebens- und Arbeitsweise am Herzen liegen und Du Teil einer engen Community sein möchtest. Neben der Speisezubereitung für die Gäste werden leckere Produkte – je nach Saison – für den Verkauf an der „we-house-Wand“ hergestellt. Aromatische Öle und Kräutersalze, fruchtige Chutneys und raffinierte Pestos lassen sich dort finden. Bei der Zusammenstellung und Zubereitung der Produkte sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Die Farm
Indoor-Farm oder Dachgewächshaus: In enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Farmer baust du Salate und Kräuter in Eigenregie an. Die Infrastruktur dafür stellen wir von we-house je nach Standort für dich bereit. Weitere notwendige Produkte beziehst du von umliegenden regionalen Anbietern und Bauernhöfen.
Deine Chance
Eine Betriebs-Partnerschaft mit we-house ermöglicht dir eine Existenzgründung in der Gastronomie mit besonders nachhaltigem und biologischem Anspruch. Du entwickelst deine leckeren Rezepte ständig weiter, um deinen Gästen abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse zu bescheren – kombiniert mit dem ästhetischen und wohnlichen we-house-Ambiente. So können deine Gäste in stylischer Atmosphäre saftige Veggieburger, aromatische Salate und bunte Bowls genießen.
Du bist neugierig geworden und willst noch mehr Informationen?
Dann melde dich heute noch bei uns!