Regionalität und Nachhaltigkeit zum Anbeißen in unserem we-house Restaurant

Werde ein Teil vom größten we-house und betreibe ein funkelnagelneues Bio-Restaurant. Das innovative Konzept legt größten Wert auf Autarkie, Nachhaltigkeit und ein gesundes soziales Miteinander. Wir produzieren frische Kräuter und Salate in der hauseigenen Indoor Farm und beziehen Die Produkte über enge Kooperationen mit regionalen Bio-Bauern und Lieferanten. Deine zubereiteten  Speisen sind lokal, saisonal und gesundheitsfördernd. Darüber hinaus gibt es zahlreiche kulturelle Angebote.

„Genießen mit kleinstem Fußabdruck“

Unsere Philosophie setzen wir nicht nur im Wohnen um, sondern in allen Bereichen des täglichen Lebens – natürlich auch in der Ernährung! Beim nachhaltigen Kochen und dem klimafreundlichen Einkauf gilt: Regional, saisonal, wenig Fleisch und möglichst aus biologischer Herkunft. Deshalb produzieren wir Vieles einfach selbst, denn noch regionaler und frischer als aus der eigenen Indoor Farm über dem Restaurant geht es ja wohl kaum!

„Das Konzept“

Neben der Speisezubereitung für die Gäste, werden weitere leckere Produkte je nach Saison für den Verkauf an der we-house Wand hergestellt, wie z.B. Öl, Senf, Kräutersalze, Chutneys, Pesto. Zero Waste soll bei dir an oberster Stelle stehen, so kannst Du nicht verarbeitete Lebensmittel sinnvoll weiter verarbeiten. Bei der Zusammenstellung und Zubereitung dieser Produkte kannst Du Kreativ sein. 

„Deine Chance“

Eine Franchise-Partnerschaft mit we-house ermöglicht dir eine besonders ökologisch nachhaltige Existenzgründung in der Gastronomie. Die leckeren Rezepte werden ständig weiterentwickelt, um den Gästen immer wieder ein neues kulinarisches Erlebnis zu bescheren in einem ästhetischem und wohnlichem Ambiente. Die KundInnen sollen in stylischer Atmosphäre unter anderem saftige Veggieburger, aromatische Salate von der hauseigenen Indoor Farm sowie Bowls genießen. Hausgemachte Brot und Bio-Limonaden ist bei uns ein muss.

„Die Farm“

Unsere Gärten wird von dir in enger Zusammenarbeit mit unserm Farmer betrieben. Je nach Ernte und Ertrag der Farm, gestaltet sich das Angebot der Speisen. Den Rest beziehst du von den umliegenden regionalen Anbietern und Bauernhöfen.

Du bist neugierig geworden und willst noch mehr Informationen, dann melde dich heute noch bei uns.